![Cook with Sofi](/img/default-banner.jpg)
- 52
- 3 059 252
Cook with Sofi
Приєднався 21 жов 2018
Food blogger
Простые рецепты вкусной жизни.
Простые рецепты вкусной жизни.
АДЖИКА НА ЗИМУ, самый вкусный рецепт ГОСТ
#аджика #закрутки #назиму
Ингредиенты:
5 кг помидор
1 кг яблок
1 кг моркови
1 кг болгарского перца( в идеале красного)
1-2 стакана чеснока( лучше 2)
4-7 шт острого перца( у меня 7)
250 мл растительного масла
2 ст ложки столового 9% уксуса
200 гр сахара
3 ст ложки соли.
Помидоры ( очистить от сердцевины), болгарский перец, яблоки и морковь очистить и пропустить через мясорубку, помещаем в кастрюлю, добавляем 3 ст ложки соли и варим после закипания полтора часа. Тем временем очистить и пропустить через мясорубку чеснок и острый перец. Я использовала 2 стакана чеснока и 7 шт острого перца, если не любите острое берите в два раза меньше. Через полтора часа добавляем чеснок с перцем, растительное масло , уксус и сахар. Варить ещё пол часа , затем разливаем по стерилизованным баночкам и закрываем. Аджика разлетается на ура. В прошлом году не дожила до зимы, в этот раз буду делать ее побольше)) Всем приятного аппетита 🤗😋
Ингредиенты:
5 кг помидор
1 кг яблок
1 кг моркови
1 кг болгарского перца( в идеале красного)
1-2 стакана чеснока( лучше 2)
4-7 шт острого перца( у меня 7)
250 мл растительного масла
2 ст ложки столового 9% уксуса
200 гр сахара
3 ст ложки соли.
Помидоры ( очистить от сердцевины), болгарский перец, яблоки и морковь очистить и пропустить через мясорубку, помещаем в кастрюлю, добавляем 3 ст ложки соли и варим после закипания полтора часа. Тем временем очистить и пропустить через мясорубку чеснок и острый перец. Я использовала 2 стакана чеснока и 7 шт острого перца, если не любите острое берите в два раза меньше. Через полтора часа добавляем чеснок с перцем, растительное масло , уксус и сахар. Варить ещё пол часа , затем разливаем по стерилизованным баночкам и закрываем. Аджика разлетается на ура. В прошлом году не дожила до зимы, в этот раз буду делать ее побольше)) Всем приятного аппетита 🤗😋
Переглядів: 13 401
Відео
Азербайджанская Шекербура Shekerbura
Переглядів 1,8 тис.3 роки тому
Шекербура Ингредиенты: 500 г муки 1 ч.л сахара 0.5 ч.л дрожжей Щепотка соли 1 яйцо и 1 желток 180 г Сметаны 0.5 ч.л куркумы 50 мл молока 200 г сливочного масла Начинка: 250 г орехов ( 200г фундука и 50 г грецких орехов) 220 г сахара 1 ч.л кардамона #шекербура #shekerbura #paxlava
БАКИНСКАЯ ПАХЛАВА, BAKI PAXLAVASI
Переглядів 1,9 тис.3 роки тому
Бакинская Пахлава Ингредиенты для теста: 700 гр муки 3 желтка от яиц 150 гр слив масла 200 гр сметаны 20-25 % 200 мл молока 1/2 ч ложки дрожжей 1 ч ложки сахара Шепотки соли Начинка: 600 гр грецких орехов 400 гр сахара Кардамон по вкусу Для сиропа: 2 стакана сахара 1 стакана воды 1/3 ч ложки лимонной кислоты Для смазывания слоев: 500 гр слив масла Для украшения: 100-150 гр орехи любые Для глазу...
ПИРОЖКИ С КАРТОШКОЙ, САМЫЕ ВКУСНЫЕ ХРУСТЯЩИЕ ПИРОЖКИ!
Переглядів 3,9 тис.3 роки тому
Пирожки с картошкой Ингредиенты: 500 гр муки 350 мл молока 1 ст ложка дрожжей 1 ст ложка сахара 100 гр слив масла или маргарина Соль Картофель Лук Зелень Специи по вкусу #пирожки #пирожкивдуховке #пирожкискартошкой
ЛЕЧО НА ЗИМУ! САМЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ, ГОСТ
Переглядів 3,1 тис.4 роки тому
ЛЕЧО НА ЗИМУ! САМЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ, ГОСТ
МОРКОВНЫЙ ТОРТ, ЭТО БОМБА! ЭТОТ ТОРТ ПОКОРИТ ВАШИ СЕРДЦА!
Переглядів 1 тис.4 роки тому
МОРКОВНЫЙ ТОРТ, ЭТО БОМБА! ЭТОТ ТОРТ ПОКОРИТ ВАШИ СЕРДЦА!
ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ! КАРТОФДЖЫН! НАСТОЯЩИЕ ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ
Переглядів 1,5 тис.4 роки тому
ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ! КАРТОФДЖЫН! НАСТОЯЩИЕ ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ
МАНТЫ С ТЫКВОЙ И МЯСОМ! Манты рецепт, Манты с тыквой, как приготовить манты
Переглядів 6284 роки тому
МАНТЫ С ТЫКВОЙ И МЯСОМ! Манты рецепт, Манты с тыквой, как приготовить манты
Как приготовить тонкие блинчики! Идеальные блинчики
Переглядів 5184 роки тому
Как приготовить тонкие блинчики! Идеальные блинчики
КАК ПРИГОТОВИТЬ ЦЫПЛЁНКА ТАБАКА самый вкусный рецепт
Переглядів 4684 роки тому
КАК ПРИГОТОВИТЬ ЦЫПЛЁНКА ТАБАКА самый вкусный рецепт
А де яблоки
Очень много помидор, каждый год делаю но помидор беру 2,5 кг, растит масла 150 соль 2 ст л остальное как в этом рецепте.
что туда дожить понятно. наверное четыре раза прослушала, не услышала какие пропорции. кто услышал или знает, подскажите пожалуйста.
Нажмите в правом углу точечки и там будет написано описание.
Пирожки не огурцы и их хруст ничего не значит. Главное в пирожках тесто как ПУХ. ЭТО НЕ У КАЖДОЙ ПОЛУЧАЕТЬСЯ.
Пюре можно и так поесть,тесто должно быть не тонкое,а как пух. Тонкое не проблема.
Кто придумал нижний и верхний слои по два пустых?????? Наши бабушки так не делали.
А сколько литров на выходе?
В аджику разве кладут морковь?
Не поняла,а что вылито зелёного цвета?А где пропорции?
А сколько же будет выход в литрах? ??? 🤔🤔🤔
А где , сколько чеснока, уксуса, и так далее.
А где рецепт ?🤔
Жидкая как томатный сок😅 не из детства точно. В детстве ложка в ней стояла
Что с голосом? Она сексом занимается при озвучке?😂😂😂😂 тааакой томный голос делает😅😂😂😂😂😂😂😂
Ингредиенты: 6 кг помидор 1 кг моркови 1 кг болгарского перца( в идеале красного) 1-2 стакана чеснока( лучше 2) 4-7 шт острого перца( у меня 7) 250 мл растительного масла 2 ст ложки столового 9% уксуса 200 гр сахара 3 ст ложки соли Помидоры ( очистить от сердцевины), болгарский перец( красный , у меня зелёный так как не нашла красного) и морковь очистить и пропустить через мясорубку, помещаем в кастрюлю, добавляем 3 ст ложки соли и варим после закипания полтора часа. Тем временем очистить и пропустить через мясорубку чеснок и острый перец. Я использовала 2 стакана чеснока и 7 шт острого перца, если не любите острое берите в два раза меньше. Через полтора часа добавляем чеснок с перцем, растительное масло , уксус и сахар. Варить ещё пол часа , затем разливаем по стерилизованным баночкам и закрываем. Аджика разлетается на ура
Спасибо за рецепт, готовила впервые . Получилось очень вкусно🎉
Спасибо за рецепт
Где пропорции?
Я лет так 10назад готовила только так аджику очень густая и вкусная. На ура улетала.. 👍👍👍Затерялась бумажка с рецептом и спасибо вам огромное что нашла у вас точь в точь может только в граммах разница. А так всё как в моем затеряном рецепте.
Спасибо за рецепт. Приготовила 😊 будем пробовать ❤
В кетчупе яблок нет. А аджика вкусная! Именно Аджика!!!
Аджика по другому вообще выглядит 🥲, он густая и пастообразная , а это русский вариант😂
Привольно. Но я бы хотел Вас поправить, панировка в KFC не делаеться из хлопьев, крылья нужно достать из маринада, обмакнуть в муку с паприкой и солью (нужно мало добавить), главное не давить (чтобы корочка была воздушной и хрустящей). Далее курицу в муке нужно поместить в воду, пока не пойдут пузерьки, и опять в муку. Кляр не нужно делать. Что на счет маринада это: 2-3 столовых ложки соли (по вкусу), 2 столовых ложки паприки, 1,5 с.л острого перца (также по вкусу), пол ложки черного перца, 1/3 с.л имбиря и 1/3 чеснока. Мариновать минимум 2 часа, в лучшем случае хоть 20 часов.
❤❤❤
Скажите пожалуйста София на кг черешню сколько сохар и воду добавляешь.
Здравствуйте.Поделюсь личным опытом.Обычно пропорции 1:1.Но я добавляю сахар на 200-250гр меньше,черешня сама сладкая.Лучше все-таки воду добавлять(я и без воды делала тоже).На кг сахара можно пол-стакана воды.Без воды ягоды чуть скукоживаются😊.Я готовлю сироп,потом в него очищенные ягоды и варю минут 30 на сильном огне.Проверить готовность можно капнув сироп на бумажную салфетку.Если расползается-еще варите.Если капелька устойчивая-уже готово.Много воды добавлять не стоит Придётся долго варить и цвет станет темноватым.Приятного аппетита.
ПЛОХОЙ ВИД ,СМОРЩЕННОЕ ВАРЕНЬЕ
А какое варенье должно быть?
София, благодарю!❤
София, убедительная просьба , не режь викторию ножом , как по сердцу
Варенье не должно быть жидким!
После мойи технологии.мйод да дабавте разный вкусе.
Мйодд для умным селскый горный
Она разве не желтая😂
Это компот или варенье? Слишком жидкая.
Не белая ,а желтая
Белая.
А сколько сахара?
Это не варенье ' а компот.
Когда покипело варенье надо накрыть так чтоб утопить ягоды в сиропе
👍😋⚘️
Люблю варенье из жёлтой черешни тоже так делаю❤❤❤
Перец красный поставь так вкусно будет,
Напишите пжл какие есть в Вашей копилки варенье, рецепты другие , я уже скопировала клубничное
Очень яркое вареник в Вашем исполнении , 👍спасибо
Мне очень нравятся Ваши рецепты 👍👍👍
Принцип понятен,пожалуйста пропорции скажите...и сколько баночки томить.спасибо за ответ...мир вашему дому.
А где узнать в какой пропорции?
Подскажите пожалуйста пропорции
Вообще в других странах, рис или картошку подают вместе с бобами. По вегански
А пропорции сколько чего ложить
Вы ели аджику в детстве?
Ой неееет